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传小笼包内馅掺明胶加工食品隐患多-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:31:51 阅读: 来源:挤塑厂家

继果冻、老酸奶之后,食品界再一度被爆出黑幕,小笼包内馅掺明胶顿时引来了各界的关注。

传小笼包内馅掺明胶 加工食品隐患多

小笼包皮薄汁多是它的一个特点,也是南京市民最喜欢的一道街头美食,因为其的制作工艺非常复杂,故人们也就大多会去外面吃,而很少有在家中自己动手。

12345 继果冻、老酸奶之后,食品界再一度被爆出黑幕,小笼包内馅掺明胶顿时引来了各界的关注。

传小笼包内馅掺明胶 加工食品隐患多

有网友爆料部分商家为了省事,用明胶来替代肉皮,将其著作成小笼包的糖汤汁。而小笼包里的肉馅一般传统工艺是要加肉皮冻,就是因为这样所以程序繁杂,费时费工。

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据了解明胶的使用运用非常的广泛,比如果冻、肉冻、火腿肠、皮冻、汤包上都会用到,但商家却很少会在食品标签上标明称含有这一成份。

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其实对于加工食物没有什么工艺可以说是完全安全可靠的,换句话说就算小笼包内馅不使用明胶,所有人也不敢保证,一些不良商家不会选择用病死猪的皮熬肉冻,这样也同样不能保证其就安全了。

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在这里建议大家没是的时候多在家自己动手,这样又健康又卫生。对于一些加工食品还是尽量少吃或者不吃,食品添加剂在食品加工中已经是不可避免的一种工艺程序,谁也不敢保证其所添加的添加剂不会过量或者合格。

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