冰箱的诞生与康奈尔大学有关。
1887年,美国康奈尔大学农学院的学生弗雷德里克·琼斯(Frederick W. Jones)被委派前往一家花店工作,负责保存鲜花。琼斯意识到鲜花保持新鲜的关键是控制温度和湿度。然而,当时的冷藏技术非常落后,冰块是唯一的冷却方法,效果并不理想。
琼斯深入学习热力学、物理和化学知识,并通过实验探索如何改善冷藏技术。他发现,通过循环制冷系统可以更有效地冷却空间,保持物品的新鲜度。因此,他在1894年申请了一个关于循环制冷系统的专利。
康奈尔大学很早就意识到琼斯的发明的重要性,并支持他在冷藏技术领域的研究。大学提供实验室和设备,并资助他的研究。他的发明经过改进后,最终成为了现代家用冰箱的雏形。
琼斯的循环制冷系统使用了制冷剂,通过压缩和膨胀的过程将热量从冰箱内部排出。这种系统大大增强了冰箱的冷却效果,使得食物和其他物品可以更长时间地保存。琼斯的发明引领了冰箱技术的发展,并对现代生活产生了深远的影响。
康奈尔大学在冰箱的发明过程中起到了重要的支持和推动作用。它提供了研究资源和资金,使得琼斯能够深入研究冷藏技术并将其应用于实际生活中。康奈尔大学的农学院在改善和推动农业和食品科学方面一直发挥着重要的作用,琼斯的发明也是该大学在这一领域的卓越贡献之一。
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